Anke von Heintze, geboren 1968 in Kiel; seit Januar 2017 Inhaberin von “Honeyfarm Alpakas” in Hamburg Rissen. Ich möchte die schönen Dinge des Lebens, also menschliche & tierische Begegnungen, Essen & Trinken und die Natur zu meiner täglichen Arbeit machen. Deshalb habe ich den "Natürlich leben und genießen"-Blog honeyfarm.de ins Leben gerufen. 2018 eröffnete ich dann  einen kulinarischen Abstecher von Honeyfarm.de, nämlich Honeyfarm Living Kitchen. Wir haben hier vorwiegend vegetarisch gekocht. Seit 03/2022 gibt es das Restaurant und den Cateringservice nicht mehr. 2015 bis 2018 arbeitete ich als Redaktionsleitung für die Zeitschriften “Wohnidee” und “Laura Wohnen Kreativ”; 2007 gründete ich die Redaktions- und Fotoagentur Bilderschaft Medien, die sich überwiegend mit Food-, Garten- und Wohnthemen befasste. Insgesamt arbeitete ich seit 199also mehr als 27 Jahre als Redakteurin, ursprünglich als Fotoredakteurin mit Schwerpunkt Produktion und Entwicklung für verschiedene Zeitschriften. Nebenbei habe ich eigene Bücher veröffentlicht: “Apfelliebe”, “Reiter-Guide” und “Malerisches Hamburg”, plus www.reiterguide.de. 

Heute arbeite ich ausschließlich in der Natur mit den Tieren und kann mir nichts Schöneres vorstellen. Ich lebte mit meinem Mann Jesco, meinen beiden Kindern, einem Hund, einem Kater, 4 Hühnern, 11 Alpakas und 2 Bienenvölkern bis zum Sommer 2022 am Hamburger Stadtrand. Zu unserer Familie zählte auch Shyra, unsere betagte Stute, die nach einem unbeschwerten Rentnerleben 2021 mit 31 Jahren in den Pferdehimmel gereist ist.

Seit Sommer 2022 leben wir auf Fünen und und genießen hier unser Alpakafarm-Leben in vollen Zügen.